安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  2020年12月26日,中国食用菌之都——古田县召开颁奖仪式。国际知名真菌学家及医学营养学家、新西兰梅西大学天然营养研究中心主任、同济大学安发天然药物研究院院长、安发国际控股集团董事局主席高益槐教授被评定为“中国食用菌之都终身成就奖-杰出人才”。县委书记钟昌华、县人大常委会主任陈绍莲、县政协主席刘振茂为高教授颁奖。

安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖
安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  高益槐教授出生于福建古田。1977年考入福建农林大学。1992年远渡新西兰深入开展科学研究。2005年,带着科技成果回国创办企业,报效桑梓。

  古田由于盛产银耳、香菇等食药用菌而闻名全国,其中银耳产量占全国的90%,为中国食用菌产业的发展做出了重大的贡献。古田不但是是中国人工栽培银耳、香菇、竹荪的技术发源地,闻名全国乃至全世界的食用菌之都,而且是培养中国菌业人才的“摇篮”。

  出生在古田园艺和医药世家的高教授从小就痴迷于香菇、竹荪等真菌的成长奥秘。早在文革期间,他就利用废弃的稻草料等做培养基,自行实验、培育出了草菇。1986年,高教授毅然放弃在大学任教工作的平台,返回家乡古田,成立了“宁德山海资源研究所”,研究食用菌的栽培育种,建立食用菌试验场。

  高教授和伙伴们发明了产量高、周期短、成本低的香菇高产栽培新技术,且撰写出版了“香菇代料露天栽培”一书,由上海科技出版社出版,成为当地科技部“星火计划”农民脱贫致富的工具书。他的培育技术的突破,引起了国内外注意,日本著名食用菌专家福岛先生还为此专门到古田拜访高教授。

安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  高教授编写的《香菇代料露天栽培》

  1988年-1989年,高教授为全国各省市县培训了2万多名菌菇技术员。这些技术员就像种子一样,播在中国的东西南北,掀起了一场轰轰烈烈的“科技致富”、“脱贫致富”的浪潮,也掀起了一场用农业下脚料“转化增值”的新科技运动。

  1989年,高教授对“菌中皇后”竹荪的研究又实现突破,中国食用菌之都的食用菌家庭又增加了一个新的“菇”成员。高益槐总结栽培育种的新成果,同时又撰写出版了第二本书《竹荪及其高产栽培技术》,农民在科学栽培和致富方面增加了新的“法宝”。人们亲热地称他为“科技财神爷”。

安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  高教授编写的《竹荪及其高产栽培技术》

安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  高教授栽培的“菌中皇后”竹荪

  1989年,高教授为了让食(药)用菌的原料价值得到提高,且弄明白其保健和药学功能,开始了研究菇类子实体和菌丝体的药用成分——多糖。因而他“变卖家当”,设计且购买了一台“多糖菌丝体多级发酵罐”,开始了菇类“药用”的研究。

安发高益槐教授荣获“中国食用菌之都”终身成就奖

  高教授将灵芝应用的研究成果编著成书

  1992年,他毅然出国到新西兰进一步开展科研工作。经过了近30年的研究,在不同菇类中不断发现生物活性物质,特别是β-活性多糖,继而发明了提取技术和30余款天然药物保健品和特医食品。

  高教授“四十年磨一剑”。他在食用菌研究上“三效关系”、“三功关系”、“微复方成药理论”等三大理论的发现及“低温生化多重分离提取及活化制备技术”等十多个发明专利,为国内外的食(药)用菌产业的发展做出了杰出的贡献。2006年,高教授将研究成果带回家乡,为食用菌之都的“深加工”、“增值”又立了新功。

  他在菇类(食药用菌)的生物化学、分子生物学、药理学方面的造诣和研究,为高等真菌的生物制药,功能食品和特殊食品等高层次、高质量的发现和应用作出了重大贡献,更对家乡“中国食用菌之都”菌业的发展起到了重要的推动作用。

  食用菌之都授予高益槐教授“终生贡献奖”实至名归,是家乡人民和政府对他的充分肯定。

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作者: mojWtIscUu

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